《詹姆士出走料理》以尋找詹姆士私廚菜單為（wéi）節目主軸，為（wéi）了尋找記憶中的美（měi）味料理，詹姆士將帶領（lǐng）大（dà）家探索市場，品嚐在地美味、尋訪料理達人（rén）。並在（zài）節目中展現特殊（shū）食材的處理方（fāng）式、嚐試新的醬料或是新的料理作法，製作創