《詹姆士出走（zǒu）料理》以（yǐ）尋找詹姆士私廚菜單為（wéi）節目（mù）主軸（zhóu），為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嚐在（zài）地美味、尋訪料理達人。並在節目（mù）中展現特殊食材的處理方（fāng）式、嚐（cháng）試新的醬料或是新的料理作法，製作創