《詹姆士（shì）出走料理》以尋找詹姆士私廚（chú）菜（cài）單為節目主軸，為（wéi）了尋找（zhǎo）記憶中的美味料理，詹姆（mǔ）士將帶領大家探索市場，品嚐在地（dì）美味、尋（xún）訪料理達（dá）人。並在節（jiē）目中展現特（tè）殊食材的處（chù）理方式、嚐（cháng）試（shì）新的醬料或（huò）是（shì）新的料理作法，製作創