《詹（zhān）姆（mǔ）士出走料理》以尋找詹姆（mǔ）士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中（zhōng）的（de）美味（wèi）料（liào）理，詹姆士將帶領（lǐng）大家探（tàn）索市場，品嚐在（zài）地（dì）美味、尋訪料理達人。並在節（jiē）目中展現特殊食材的處理方式、嚐試新的醬料或（huò）是新的料理（lǐ）作法，製作創